春吃草莓明目养肝 挑草莓坚持“三不”原则

www.k8107.com凯发

2018-11-07

,天壤王郎齐人攫金情味使心别气笔袋海内无双草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,深受人们喜爱。 养生专家孙树侠介绍,草莓营养价值高,春季吃草莓还能够明目养肝。

但不宜拌在酸奶中食用。 此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,有“活的维生素丸”之称,对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等,草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。 草莓中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。 因此,常吃草莓具有明目的作用。

另外,不少人喜欢把草莓切成块儿,拌在酸奶或牛奶里一起食用,从营养学角度讲,这样做不合理。 因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收,还会降低乳蛋白的吸收率。

一般情况下,水果的含糖量越高就越好吃,但含糖量的高低仅从外观上无法判别。 一般来说,挑选大小适中的草莓,这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。

需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟、红而不软的,这样的草莓口感最好。 专家指出,挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。 最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。

这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

[责任编辑:]。